Home Alone Project - Puding Roti

Salam Hujung Minggu...

Ni project semalam mase duk sesorang kat rumah. Memang dah plan dari awal nak try buat puding roti guna pemangang ajaib. Dapat idea ni mase balik ke Muar minggu lepas, pagi minggu tu Atam buat bekfast Roti Telur Berinti Daging Cincang & bakar menggunakan pemangang ajaib ni. Sebelum ni Huda buat guna oven tapi rase lebih senang kalau guna pemangang ni. Actually ni 1st time me buat Puding Roti ni. Try & error la kiranyer.

 

Me kalau buat kuih mesti nak letak accesori, baru laa cantik berseri mata melihatkan... Sapukan roti dengan butter, potong2, susun dalam pemangang & taburkan accesori (ceri merah, hijau & kismis)

Pastu curahan adunan susu, telur, gula & esen vanilla yang dah diadun sebati

 

N..... Taraaaaa!!!! Ni lah hasilnyer, pudding roti me yang cantik menawan 

Tapi terover cook ni sebenaryer... heee!!! Sepatutnya bakar dalam 30 mins jer tapi me terlajak la pulak. Tak sedar dah terlebih mase sebab sibuk dok layan internet.

Walaupun me puasati dengan hasilnya, rupa cantik, teksture okay tapi me rase ader kureng manis sikit. Kalau cukup manis memang mabeles. Kalau rase agak tawar cam ni, makan dengan sos kastard mesti sedap tapi me maleh laa pulak nak membuatnyer. So, makan jer laa... manis2 buah gitu. En. Somi & Abuza tambah susu pekat manis mase diaorang makan.So, bila nak buat lepas ni me rasa me tak nak guna gula pasir tapi me nak gantikan dengan susu pekat manis jer, mesti lagi best kot. Okay, percubaan pertama yang agak berjaya jugak laa kan... :)

 

Anggerik Desa

Salam Sejahtera...

Mase balik ke Muar hujung minggu lepas, me berkesempatan bertemu dengan Cik2 Anggerik Desa yang cantik menawan ni... tak lah cantik menawan & vogue cam orkid2 hybrid tu tapi kecantikkan asli & tulus sang Anggerik Desa. Sekarang memang tengah musim anggerik desa ni berkembang agaknyer sebab pegi mane2 pun me nampak anggerik ni galak berbunga.

Anggerik Desa yang bukan sajer menarik, putih bersih tapi jugak wangi. Tapi sayangnyer ramai orang tak menghargainyer. Hidup menumpang di atas pokok2 kayu & tak mendapat tempat di halaman & taman2

Apa2 pun me tetap sukerkan Cik Anggerik Desa ni.. kecantikkan asli yang menawan hati pencinta bunga2an

Sejenis lagi Anggerik Desa yang anggun. Pun same jugak dengan Anggerik Desa Putih, ianya hidup menumpang di pokok2 kayu & hanya sesekali jer berbunga

Tumbuh subur di dahan pokok rambutan & menguraikan tangkai2 bunganyer yang menarik perhatian

Tak kisah laa anggerik desa or orkid mahal... me tetap suka. Bunga tetap bunga hatta bunga taik ayam sekali pun. Selalu berangan keje kat ladang bunga cam kat Cameron Highland tu.... bestnyer!!! Mesti  awet muda & ceria selalu sebab happy jer hari2 tengok bunga2 yang cantik menawan & mendamaikan hati. Sebab tu me suker sangat gi Cameron Highland, tapi ader orang tu... hmmm... susah sangat!! Cam laa kita ajak pi obersea. Sabor jer la yaa Cik Puan Mahani yaa.

Pulasan Harvesting Pulak

Assalamualaikum...

Mari menuai buah pulasan pulak...

Buah2 pulasan yang dah merah kehitaman

Tuan Tanah bukan kedaung okay... tuan tanah ni pemurah
sedang memetik buah pulasan.. heee...

 

Hasil tuaian hari pertama..tak abis petik pun sebab En. Somi tu nak balik nak tengok bola... pesta bola merdeka, Malaysia lawan Singapore. Berbaloi laa jugak kot tengok sebab Mesia menang

 Antara geng2 menuai pada hari kedua

Hasil tuaian hari kedua

 

Pulasan dan sepupunyer Rambutan

 

Hmm... buah pulasan, buah kegemaran me. Syukur atas nikmat kurniaan Allah. Time kasih jugak pada arwah bapak yang menghadiahkan tanah ni pada me

Pulut Kuning Versi Baru

Salam Sejahtera...

Nape me kata versi baru.. Pulut kuning tu tetap pulut kuning laakan tapi cara orang mengolah & menghias tu yang buatkannyer nampak lebih menarik.

Pulut kuning ni merupakan salah satu barang yang ader dalam beg goodies yang Atam dapat dari salah satu majlis perkahwinan. Sangat menarik perhatian me & aper yang terlintas di kepala me ialah Tradisi, Pembaharuan, Kreatif, Cantik & Menarik.

Ya laa... pulut kuningkan makanan tradisi orang melayu, so biler dibuat macam ni ader pembaharuan yang menarik perhatian laa kan.

Gandingan yang sempurna dengan pulut kuning, rendang daging, telur puyuh, tomato & daun pasli. Untuk nampak lebih tradisi dialaskan dengan daun pisang.  Dimasukkan dalam bekas plastic comel yang jernih. Cute jer tengok.

 

Baguskan idea ni... sape2 yang pandai masak tu boleh buat bisnes amik tempahan.

Bahulu Gulung

Assalamualaikum...

Citer pasal bahulu gulung. Kuih wajib yang arwah mak akan buat biler nak sambut raya. Assistant yang berdedikasi semestinyer laa me. Me tolong pukul telur, tolong bakar bahulu & me jadi tukang gulung sebab me gulung cantik... tak kisah ler puji diri sendiri pun sebab memang me tengok biler dah dipotong memang cantik pun.

 

Ni bahulu gulung yang me jumpa kat rumah Atam baru ni. Mak sedara me (Mak CikYah) bagi. Ni kuih peberet abang me, Atan.

 

Me kuarkan piring kuih antik arwah mak & snap gamba bahulu gulung klasik ni

 

 

Sekarang kalau teringin nak makan kuih ni beli jer laa.  Kalau nak buat sendiri pun boleh tapi tak berape rajin ler. Cakap jer la malaskan... that the fact.... hee..

 

Melawat Encik & Cik Mon Lagi

As Salam...

Kami melawat En & Cik Mon lagi tapi sebab tak plan nak datang sini, so takde laa buah tangan tuk diaorg.

Para pengunjung bermesra ngan En & Cik Mon

 

Ibu monyet ni dukung anak kat bawah perut dier... cute tapi tak dapat nak amik gamba dekat

 

Penghunjung Tanjung

 

Air surut masa ni... so leh nampak akar2 pokok bakau yang berceracak tu

 

Ader beberapa ekor ikan belacak bermain di tanah lumpur tu. Nampak tak ader beberape kesan pergerakan tu... haa tu pergerakan ikan belacak la tu

Anak2 dare me berposing di hujung tanjung

Huda & En. Mon yang berambut punk... hahaa...

 Susah nak amik gamba En & Cik Mon ni sebab depa ni suke bergerak & satu lagi kalau amik gamba mase diaorg kat atas tanah... memang tak berape nak nampak sebab wane bulu diaorg tu lebih kurang jer ngan wane tanah... sebab tu me highlight nak bagi jelas

 

Bakal Vet kami, Husna, kuarkan satu statement lawak yang agak membina jugak "Macamane nak bagi monyet2 ni pandai kutip sampah", sebabnyer kawasan tu agak bersepah ngan sampah-sarap.

 

Tapi bile dipikir2kan semula, sape yang bagi sepah... monyet or manusia. Memang  laa bile pengunjung2 datang, diaorang bawak makanan untuk monyet2 ni, tapi lepas bagi monyet2 ni makan... jangan la buang merata beg2 plastic or bekas2 yang korang bawak makanan tu kan. Monyet2 tu dah sah2 belum pandai nak kutip sampah.... hahaaa... korang yang berakal ni jangan la pulak membantu mencemarkan lagi alam sekitar.

 

N me terkilan + geram tengok sesetengah perangai pengunjung yang biadap. Kalau datang semata2 nak menyakitkan hati monyet2 ni... baik la korang tak payah datang. Perangai korang lebih teruk dari perangai En & Cik Mon ni. Sekurang2nyer diaorang takde la menganggu & menyakitkan ati korangkan. Kalau me terserempak lagi ngan orang2 yang macam ni memang dah sah2 me akan sound direct kat diaorang.

 

Heee... Peguam bela En & Cik Mon, free of charge. No fees.

Kenangan Lalu

As salam...

Ni barang2 yang me jumpa di Pasar Karat Muar hari tu & bila tengok barang2 ni... kenangan lama melintas di ingatan.

Dapur Minyak Tanah @ Minyak Gas

Me sempat merasa dapur kayu (zaman sebelum bersekolah), bawak kepada dapur minyak tanah (zaman sekolah rendah) sebelum menggunakan dapur gas sampai sekarang. Sebelum dapur minyak tanah, ada keluar dapur arang tapi seingat me kuarga kami tak penah guna dapur arang. Kami penah menggunakan dapur minyak tanah 1 tungku & 2 tungku yang macam ni. Kalau me rajin me akan tolong isikan minyak kalau minyak dah abis. Me takde masalah nak isi tapi yang tak sukenyer lepas isi tu tangan akan berbau minyak Tanah & susah nak ilang bau ni

Chaptee

Budak2 sekarang tah tau tah tak apa tu chaptee. Chaptee ni salah satu permainan mase zaman me & abang2 me kecik2. Dulu chaptee kami buat sendiri. Kami kumpul bunga kemboja yang gugur, ikat ngan getah kemas2 & dah boleh main. Chaptee ni, mainnyer guna kaki, lambung chaptee tu ngan kaki, kalau tak dapat sambut & jatuh ke tanah, so tak boleh teruskan main & kena pass pada orang lain. Orang yang paling banyak dapat lambung dikira sebagai pemenang.

Papan Hitam @ Papan Hijau

Masa kecik2 dulu me ader papan hijau ni. Buat belajar2 menulis. Dulu2 mane ader sangat kertas2 & pensil & pen macam sekarang. Kalau dah ader papan hijau, mestilah kena ader kapur tuliskan. Kalau tak macam mana nak tulis kat papan tu. Pemadam tu optional, kalau tak de pun tak pe, boleh jer guna kain untuk padamkan apa yang dah ditulis kat papan tu

Penyembur Semut

Ni la alat yang kami gunakan untuk menyembur semut or lalat tapi biasanyer semut la. Arwah bapak akan isi racun semut dalam tin bulat tu & lepas tu tarik & tolak alat yang hujung sekali tu untuk menyembur racun. Me tak berape suke bau racun semut tu tapi terpaksa la guna, takde pilihan kan. Sekarang lain laa, kalau tak suke bau ridset, leh guna mortein ke, bygone ke & macam2 lagi produk kat pasaran tu

Pengenchap Telur

Kelakar lak rase nama dier tapi ni name yang kami guna la, tak tau la pulak orang lain panggil mende ni apa. Arwah mak guna mende ni untuk memukul telur & gula untuk buat kuih bahulu. Biasanyer mende ni dibuat dari tembaga. Masukkan telur & gula dalam pasu besar & pukul la guna alat ni sampai adunan tu kembang. Berjam2 memukul sampai lenguh tangan baru adunan tu kembang, sebab tu kena amik giliran, bertukar2 orang mengenchap

Tarmos Air Batu

Dulu kami ader mende ni, besar sikit saiz daripada yang kat gamba ni. Guna untuk simpan air batu. Dulu mase kecik2 mane ader peti ais. So, bila beli air batu kat kedai, kami simpan ais or buat air dalam tarmos ni. Rasenyer mase darjah 5 or 6 baru ader peti ais kat rumah (Anjang beli bila dia dah keje)

 

Cucur Tangan

Arwah atuk me penah ader cucur tangan camni. Me memang admire cucur tangan ni dari me kecik lagi. Tah dah dicampak ke mana la sekarang ni kan. Dah tak nampak bayang. Me suke tengok bentuk cucur tangan ni... cantik!!

 

Lesung Kayu

Arwah mak ader 2 lesung kayu, satu saiznyer besar & satu lagi kecik cam kat gamba ni tapi lesung kami, buatan & bentuknyer lebih cantik lagi. Biler balik kampung pun, me dah tak penah nampak dah lesung2 tu. Tah2 dah kene bakar, tak pun dah abis dimakan anai2. Biasa laa biler dah takde baru nak hargaikan... dulu depan mata pun tak endah

 

Seiingat me mak akan guna lesung ni untuk tumbuk ubi kayu yang dah dikeringkan. Kenape mak jemur & keringkan ubi... sebabnyer, dulu ubikan salah satu makanan utama jugakkan, so orang2 kampung ramai yang tanam ubi.  Bila musim hujan, air akan naik & sebab tak nak ubi2 tu jadi busuk sebab terendam air, mak akan cabut ubi tu & sagat nipis2, pas tu jemur & bila dah kering... tumbuk untuk dijadikan tepung ubi. Gigihnyer orang dulu2kan, so anak2 hargailah pengorbanan & susah payah mak bapak membesarkan kita semua.Tepung ubi tu arwah mak akan buat bubur candil

 

 Tonik Chop Gajah

Haaa... ni laa minuman kesihatan arwah atuk perempuan me (Atuk Ramlah). Orang Johor, panggil nenek pun atuk jugak. Atas dari atuk perempuan baru panggil nenek. Dulu mane ader banyak minuman kesihatan macam sekarang. Memang sangat femeslah tonik cap gajah ni. Berbotol2 laa atuk me tu minum. Setiap botol ader disertakan dengan gelas plastik percuma kaler oren & kekadang ader jugak sudu percuma

 

Ni la sudu percuma Tonik Chop Gajah tu. Me ader simpan 1 tapi tak ingat letak kat mane

 

Kete Morris Minor

Sangat nostalgia kete ni, arwah atuk me (Atuk Mansor) dulu ader kete Morris Minor wane biru lembut. Arwah mak bagitau, Atuk Mansor orang kedua beli kete kat kampung me tu selepas tok penghulu. Arwah atuk antara orang terkaya kat kampung, tanah dier kalau dikira mahu dekat 100 ekar, ader 3 buah rumah di Petaling Jaya & saham Bas Sri Jaya (tak tau la aper jadi ngan saham tu... bas Sri Jaya sekarang ni pun tak tau wujud lagi ke tidak)

 

Me ingat dulu mase kecik2 pegi KL/PJ naik kete ni. Mase tu belum ader highway, so ikut jalan lama 4-5 jam baru sampai ke KL/PJ & sepanjang perjalanan of coz laa kene bukak tingkap kete sebab takde aircond (me tak suke sangat kalau diaorang bukak cermin kete besar2 sebab angin kuat menyerbu masuk & terkena muka tapi mase tu kecik... nk cakap pun tak berani... heee..)

 

Tapi sekarang kete ni dah jadi arwah, sepupu me dah mengarwahkan kete tu. Kalau masih ader mesti sangat bernilai kete tu. Bernilai dari segi sentimental value

Basikal Jantan

Nape kami panggil basikal jantan, sebabnyer basikal ni ader palang kat tengah2 dier tu.  Tah aper fungsi palang tu pun me tak tau. Arwah Bapak guna basikal macam ni dulu. Tah mane pegi basikal2 tu sekarang..

  Ni laa...barang2 yang me bawak balik dari Pasar Karat tu, tak cuci pun lagi, amik jer gamba. Murah sangat klau compare ngan market price. Piring kuih Single Big Rose tu me dapat RM3.50 jer sekeping, teko & cawan mulut lebaq tu pun murah... tapi tak leh cakap rege... rahsiaa... hee... Yang penting murah banyak compare ngan rege kat Amcorp Mall & Anggerik Mall

 

Habis sudah citer Pasar Karat Muar... nanti bebile me nak intai2 lagi, tu pun kalau orang tu nak bentikan kete laa, kalau tak tengok jer laa sepintas lalu dari  dalam kete odw balik ke KL :)