Itik Makan Angin

As Salam...

Haaa.... Me jumpe budak2 ni kat highway mase odw balik ke KL dari Taiping tu hari. Kereta banyak hari tu, so jalan pun leh tahan kelembapannyer, so sempat laa amik gambo depa ni. Me suke tengok... comel jer memasing tapi biasa laa kalau duduk belakang lori itik or ayam ni, siap laa bulu2 depa berterbangan. Me terpikir, cian itik2 yang duduk kat bahagian dalam tu kan... tak dapat nak tengok luar.. kalau manusia dah lemas agaknyer.

Suke pun suke jugak tapi kesian pun ia jugak sebab macam kawan IG me Kak Faridah cakap.. Ni perjalanan terahkhir depa. Title entry me kalau yang lebih tepat ialah 'Itik Makan Angin Sebelum Kena Makan'.  Huhuuu... cian ler pulakkan.. cam zalim gitew. Tak sampai ati nak letak title cam tu.

Itik2 comel

Nak wat camane... dah lumrah alam macam tu. Depa dijadikan tuk jadik makanan kepada manusia. 

Keje Orang Kebosanan

As Salam...

Ni keje orang kebosanan duk dalam kete sebab perjalanan yang lembap... rupa2nyer ader accident kat depan tu, patut ler slow semacam jer.

Bile dah bosan... pikir laa nak wat aper nak hilangkan bosan. Teringat kat mende ni sebab sebelum balik ke kampung ri tu kami pi kenduri kahwin dulu, so dapat la mende2 ni.

Haaa... ni ler keje orang yang tak de keje tu

Sambil2 tu pikir... nak wat aper laa bekas telur ni nanti. Nak buang sayang, nak simpan dah banyak sangat dah menyimpan mende2 gini

Hmmm... tak dapat jawapan lagi. Last2 simpan jer kat dalam kete, letak kat belakang kete tu pun cantik jugakkan wat hiasan.

Trobek @ Bekfest & Dinner Itu Hari

Salam Sejahtera...

Nak gak throwback gitew.. Hahaaa. Saje jer sebab dah amik gambokan, masukkan jer laa dalam blog wat kenangan mase tua... jangan duduk rumah seri kenangan masa tua nanti dah ler.

Ni dinner kami kat Restoran Iman kat tepi jalan lama dari Seremban nak balik ke KL. Dah 2 kali kami berenti makan kat sini sebab servicenyer yang cepat, makanannyer yang sedap, harga yang berpatutan & tempatnyer yang bersih. Belum sempat duduk betul2 lagi waiter dah datang kat meja kita. Excellent gitew. Makanan pun cepat jer dapat.

Menu yang kami oder tu hari : Nasi putih, sup daging, burung puyuh goreng berlada, kangkung goreng belacan. Me amik air barli suam & tak ingat somi oder air ape tah

Yang ni pulak kaminyer sarapan ri tu. Rase cam dah lame sangat tak makan mee hoon goreng. Tu yang buat tu. Me guna mee hoon jenama Faiza. Jom sokong produk kuaran bumiputera, suci & halal. N me goreng jugak cucur badak segera yang sedap itew

Okay selesai citer trobek untuk hari ini. Eerrr... sebenornyer me tak berape nak ingat name kedai makan yang me singgah tu Restoran Iman ke or Iman Seafood. Pepehal pun nama Iman tu memang ader. So sape2 yang ikut jalan lama dari Seremban sebelum masuk ke lebuhraya Lekas tu leh ler singgah kat kedai makan ni. Kalau dari Seremban, kedai tu kat belah kanan.

Daun Kesum

Salam Sejahtera...

Tersangat laa suburnya pokok2 kesum kat rumah abang me ni. Geram sangat tengok... kat kampung macam2 leh tanamkan, hidup subur merebak meluaskan kawasannyer... sampaikan tak termakan. Kalau kat KL seme nak kene beli. Kat pasar tu daun kesum seikat dah RM1.00.. ader laa beberape tangkai gitew. Kadang2 dapat yang subur... Lebar2 daun dier tapi kadang2 tu kurus kering jer daun kesumnyer... Dah nak guna, beli laa jugakkan. Sekarang ni me tengah cuba tanam pokok kesum ni dalam pasu kat rumah me. Mudah2an boleh hidup... Tak yah laa nak membeli daun kesum lepas ni.

Me guna daun kesum ni tuk masak asam pedas jer pun... tak pandai nak guna tuk masakan lain tapi hari tu tengok my SIL masukkan daun kesum dalam masak lemak kuning ikan. Nanti nak try buat jugak sebab dier kata kuah lemak tu lebih wangi gitew. 

Bunga Jambu Air

Salam Sejahtera...

Suke me tengok bunga2 pokok jambu air ni. Walaupun simple tapi tetap mempunyai keindahannyer yang tersendiri. Maha kaya Allah yang menjadikan setiap sesuatu. Ni pokok jambu air kat rumah abang me di Muo, pi rumah dier hari tu tolong petik rambutan tapi tak sempat nak amik gambo buah2 rambutan tu... cepat jer Atam sumbat masuk dalam plastik. Ishhh... tak bagi can langsung laa... dier pun bosan kot tengok me ni tak sudah2 amik gambo jer... Hahahaaa...

Bunga jambu air yang cantik

Ni yang belum kembang lagi

Okeh... kita tunggu buah2 jambu air ni masak pulak ya...

Ros Sayang Ku Salmah

As Salam...

Me namakan bunga ros yang sangat laa wanginyer ni 'Ros Sayang Ku Salmah' sempena nama arwah mak me yang tanam pokok bunga ros ni dulu. Dulu wanenyer soft pink tapi sekarang dah berubah jadi wane merah. Puas laa  me  pikir macamane wane dier leh berubah dari soft pink ke wane yang sekarang tu. Biler me ingat2kan semula... dulu kalau tak silap me memang arwah mak ader tanam satu lagi pokok ros yang wane dier merah cam tu tapi bunga yang merah tu takde bau wangi langsung & pokok dier pun dah mati. Agaknyer berlaku proses pendebungaan ke, aper ke kan... tu yang wane dier bertukar daripada soft pink ke merah ikut wane bunga yang satu lagi tapi bau wangi dier tetap maintain.

Ni la wane yang asal. Seb baik me ader simpan gambo ni dulu. Bleh wat perbandingan ngan yang sekarang

Sekarang... Terang merah wanenyer

Tak pelikkan tu semua berlaku.. tu semuakan kuasa Allah. Kun Fa Yaa Kun!!

Anak Angkat Atam

Assalamualaikum...

Ni laa anak angkat kakak me... walaupun tanpa kerelaannyer... Hahahaaa.

Me layan jer ibu & 5 budak itam ni. Depa ni antara mende pertama yang me cari kalau balik ke kampung. Ibu ni dah banyak kali beranak tapi anak2 dier semua mati. Mati kena makan ngan bapak kuncing, sakit, kena langgar kete... Hmmm cian ibu tapi dier ni produktif... asyik keje ngandung & beranak jer. Ibu ni kalau beranak asyik kaler hitam jer anak dier.. mesti somi dier hitam ler tu kan. Sebelum ni ader gak satu dua yang ikut kaler dier tapi kali ni semua ikut kaler bapak.

 

Satu hal ibu ni kan... suker sangat duk kat tempat yang tah aper2. Orang dah sediakan kotak & alas ngan kain lagi tapi dier tetap nak letak anak2 dier kat tempat kotor & bersepah tu. Pastu kedekut pait nak bagi orang tengok anak2 dier. Cam ler orang nak amikkan (tapi memang pun me nak amik wat main kalau dier bagi... Hahaa). Ni mujur ler tah aper mood baik dier nak bagi orang tengok ni haa. Tapi esok  paginyer bile kami pi tengok semula... dah takde dah kat tepi stor luar rumah tu. Tah kat mane laa disoroknyer budak2 itam tu kan.

Ibu & Budak2 Itam bermata biru

Seb baik laa ader jugak wane putih cikit2... kalau tak terus hitam legam budak2 kecik ni

 

Okay ibu & budak2 itam.. jumpe awak semua nanti 25hb ni ya. Tunggu me balik tau.

 

Cendawan Tekukur

As Salam...

Selamat berhujung minggu.. dah nak hujung taun dah kan. Sekejap jer rase 2014 ni berlalu.

 

Cendawan tekukur ni rasenyer budak2 laa ni mesti ramai yang tak kenal. Me pun dah jarang jumpa cendawan ni sekarang. Kalau ader sesekali jumpe pun kat pasar malam... orang indon jual, sepiring rm5 kot tapi takut nak beli sebab tak pasti kebersihannyer. Yang kat gambo ni me jumpe mase balik ke kampung Muo tu hari. Selalunyer balik kampung takde pun tapi gaknyer sekarang ni kan musim hujan & ader pulak batang pokok kayu mati... so memang sesuai sangat laa tempat dier tumbuh.

 

Lame sungguh me tak makan cendawan ni. Ingat zaman kanak2 dulu.. kami dok kutip cendawan ni kat batang2 pokok getah yang dah ditebang. Kene amik cendawan ni waktu yang sesuai, jangan kecik sangat & jangan tua sangat, kalau tua nanti dia liat... puas laa pulak nak mengunyah.

 

Hepi rase dapat kutip cendawan tekukur ni.

 

Cendawan ni tumbuh kat batang pokok mempelam yang abang me tebang beberape bulan yang lepas

Dan ini hasilnyer. Cendawan terkukur goreng dicampur dengan bawang, lada hijau, kacang botol & daging. Yang ni version tak campur santan, seingat me dulu arwah mak masak dia akan letak santan pekat sikit.

 

Yang ni Atam yang masak, adik dier ni tukang makan jer. Punya la  teruja nak makan cendawan yang dah bertaun2 me tak makan ni. Memang sedappp... sambil makan sambil teringat kisah dulu2... zaman anak2. Nostalgia gitew :D.

 

 

Ros Jepun @ Portulaca

Assalamualaikum...

Me bersiaran kembali... Heee...kononnnn. Biasa la tenggelam timbul gitew. Banyak jer citer nak entry tapi cam biasa laa kan, malas nak transfer gambo ke notebook tapi banyak gambo2 ni me dah upload kat instagram. Macam2 mane pun me nak gak wat entry kat blog... tak kisah ler.. lambat pun.

Sekarang ni dah femes semula bunga ros jepun ni or nama mat sallehnyer Portulaca. Dulu seingat me penah dah femes bunga ni, memasing la sibuk tanam kat rumah diaorang... pastu hilang. Sekarang ni dah timbul semula. Ader macam2 wane & design bunga ni.

Ni bunga2 ros jepun yang Atam tanam kat rumah Muo. Me tengok senang jer Atam tanam pokok bunga ni. Patahkan dari pokok bunga asal, cucuk kat pasu lain & dalam beberape hari pastu dah start kuo bunga dah.

 

 

Ader lagi jenis & wane yang lain selain daripada yang kat gambo ni tapi me tak amik ler pulak gambonyer. Next time la yer kalau rajin. 

Lukisan??

Salam Jumaat...

Sekali pandang memang nampak cam lukisan kan. Tertipu Tipah sekejap. Kene pandang lame2 baru bleh bezakan lukisan atau bukan. Hahahaaa...

Ni budak Oya yang tidur atas tikar. Bulu dier tu dah hampir match lak ngan tikar tu, ditambah ngan corak2 pada tikar, tu yang nampak cam lukisan

Budak bulus yang banyak rumah... Suka2 hati dier jer nak pegi rumah sape. Nak kene tinggal lagi sebab mummy nak balik kampung seminggu. Bye2 Oya.

Sweet Yellow Roses

Assalamualaikum...

Me nak entry gamba ros kuning yang sangat cantik ni. Ni bunga2 ros kat rumah Atam di Muo. Rajin pokok rose kuning ni berbunge... tak putus2. Kalau balik kampong, me memang tak boleh tengok bunga2an ni, asyik nak amik gambo jer. Suke tengok sebab cantik sangat.

 

Cantik sangatkan... Sweet jer tengok

 

Pokok yang ni kena serang ngan predator... abis daun dier kena makan... berlubang2 gitew tapi bungenyer tetap cun

 

 

Bunga ros kuning ni biler dier dah tua... wanenyer bertukar jadi putih kekuningan

Tapi sayangnyer kebanyakkan bunga2 rose sekarang ni tak berbau wangi. Kat rumah Atam ni cume ader satu jenis ros jer yang bau dier sangat wangi... pokok rose yang arwah mak tanam lame dulu, wane pink bunga dier. Nanti kalau dier berbunge me akan amik gambonyer & wat entry tuk dier pulak.

Sarapan Cekodok Bilis Jer...

As Salam...

Rase cam dah lame tak buat cekodok bilis ni... orang Johor panggil jemput2 bilis, tetibe teringin la pulak. Biler dah teringin tu buat jer laa kan sebab bahan2 pun memang semuanyer ader.

 

Bahan2nyer

Potong halus carrot, bawang & daun sup

Masukkan garam & gaulkan

Satu step tertinggal, sebelum dibancuh cam kat gambo ni, me akan campur & gaulkan tepung ngan bahan2 yang dipotong halus tu. Pastu masukkan air & gaulkan semuanyer. Me gunakan air masak suam

Dan hasilnyer... yang besar gedabak tu sebab me try nak buat macam cucur udang... me letak adunan kat sudip.  Memang jadik & sedap sebab dier leperkan, so lebih garing gitew tapi me buat 2 keping jer sebab melekat ckit kat sudip mase nak tanggalkan dier, akhiryer wat cam biase jer

 Aper2 pun memang best cekodok bilis ni. Makanan nostalgia gitewkan...

My Simple Mushroom Soup

Assalamualaikum...

Alhamdulillah berjaya jugak me membuat Mushroom Soup. Sebelum2 ni bile balik kampung, asyik jadi tukang makan jer bile kakak ipar or anak buah me masak. Tak amik kisah sangat cara masaknyer. Ader gak amik tau tapi bile tak dipraktikkan... lupa la jadiknyer kan.

 

Balik kampung baru ni, me tengok betul2 mase my SIL masak dan bile balik ke KL terus buat supaya tak lupa cara2nyer. Memandangkan ader yang mintak resepinyer, maka me catitkan lah kat sini dengan cara yang simple. Lagipun ni memang mushroom soup orang malas ni... sebab kalau nak ikut step yang betul kena blend cendawan tu untuk bagi kuah dier pekat tapi bagi me kepekatan tu leh adjust dengan campurkan tepung gandum or tepung jagung. Satu lagi resepi me ni takde sukatan, main agak2 jer. Bile takde sukatan ni kita kene pandai agak laa kan. Kalau tercair tambah laa tepung or kalau pekat tambah laa susu or air. Kita yang buat dier kan. Walapun sukatan agak2 tapi Alhamdulillah hasilnyer same sedap cam kat restoran nak habag hang... Heee!!

 

Ni bahan2 yang diperlukan tapi ader satu bahan lak yang tertinggal dalam gambar ni iaitu kiub ayam.

 So bahan2nyer ialah susu cair (guna susu segar lagi bagus), cendawan (aper2 cendawan pun boleh), Garlic Spread (sebab malas nak mencincang bawang putih), lada hitam (dihancurkan tapi jangan banyak sangat nanti pedas), tepung (samada tepung gandum or tepung jagung), kuib ayam & garam

Me guna cendawan yang same bentuk ngan cendawan butang tu tapi yang ni lebih besar & wane putih

 

Cara-cara :-

1. Potong cendawan kecik2 dalam bentuk dadu.
2. Tumiskan garlic spread (me guna garlic spread sebab nak memudahkan keje), kalau takde garlic spread boleh guna bawang putih yang dicincang halus & tumis dengan butter.
3. Masukkan tepung sikit demi sedikit, kacau dan masak sampai brownish. Tepung hari tu me gunakan dalam 1 penuh sudu besar jer sebab buat ckit untuk 2 orang makan.
4. Masukkan susu, air dan kiub ayam. Kalau buat banyak masukkan laa 1 ketul kiub ayam tu. Kalau buat sikit... masukkan la setengah atau suku kiub. Sesekali kacau sehingga mendidih. Kalau rase agak cair leh tambah tepung untuk memekatkannyer tapi kalau tambah tepung waktu ni kena kacau cepat2 & lama2 ckit sebab nak elakkan tepung tu berketul.
5. Masukkan lada hitam & perasakan dengan garam.

Okey siap sudah... My 1st time mushroom soup

Jom makan ngan roti bakar yang disapu garlic spread

Lagi sedap kalau dimakan ngan roti bruschetta

 

Tak sangka mudah sangat caranyer... setanding rase ngan yang beli kat restoran tu. Punye senang sampaikan me rase budak sekolah rendah pun boleh buat sendiri. Me suke sangat kalau Somi suruh wat mushroom soup sebab tak yah masak nasi & lauk pauk bagai. Mudah keje me.. Hahahaa!!

 

Kalau sesape yang nak buat ikut proper step tu boleh ikut resepi kat blog DapurKayuMamaAna ni.

Okay... Selamat mencuba.

Dah Bambam Dah Budak Tecik Ni

As Salam...

Dulu I tecik jer... Sekarang I dah bambam okey... Berkat air susu bonda I. TQ Allah.

Dulu... Mase ni pipi I belum start mengepau lagi

Sekarang... I bambam sudah.. I dah muat pakai baju yg Tok Cu & Mak Su Wawa I bagi hokey..

 

Comeykan I pakai skirt ropol2 yang Mak Su Wawa bagi ni... Tenkiu Mak Su 

Tengok laa ni, Papa & bonda I tak sabo nak tengok I membeso nii.. macam2 depa buat kat I tau

 

Tok Cu I cakap I look like a Korean baby...

 

Perasan I sekejap... Abaikan laa perut I yang buncit tu ye... Heee...

 

Okay Bye!!

 

P/S : Hahahaaa... Tok Cu I tu takde keje ler tu... :D