Penah makan nasi ambang? Nasi ni makanan orang Jawa. Kami panggil nasi ambang tapi diaorang kata sebutan yang betul nasi ambeng. Tak kisah ler... mende yang sama gak. Nasi dengan pelbagai lauk pauk tu. Mesti ader yang tak penah makan & jugak ader yang tak pandai nak makan macam orang sorang tu!!... ader laa orang tu!!!. Bukannyer pelik sangat pun, nasi putih biasa dengan lauk ayam, sayur kacang dengan soon, serunding kelapa, ikan masin dan jugak mee goreng, tapi dier kata tak pandai nak makan. Hmmm tak pandai nak makan sudah... me leh tolong makankan... hee...
Kalau mase kenduri-kendara, nasi ambang ni diletakan dalam dulang besar & dimakan 4 orang untuk satu dulang tu. Tak abis makan bagi 4 & setiap orang boleh bawak balik, kami panggil berkat or barkat. Tuan rumah dah siapkan awal2 surat khabar, daun pisang, tali rapia & beg plastik untuk tetamu bawak balik nasi berkat tu. Caranye bentang surat khabar, alaskan dengan daun pisang, letak nasi dan lauk pauk, bungkus elok2, ikat ngan tali plastik tu & masukkan dalam beg plastik.
Dulu mase kecik2, seronok sangat bila mak or bapak bawak nasi berkat bila balik dari kenduri. Me tertanya2 nape dipanggil nasi berkat.... tapi me terpikir kan ker kalau kita makan, makanan yang last2 tu yang barkat... sebab tu kena makan sampai habis (pandai cakap... tapi sendiri pun selaluyer terkial2 nak menghabiskan makanan). So sebab tu nasi yang dibawak balik tu dipanggil nasi berkat sebab nasi yang tak abis dimakan mase kenduri tu.
Nasi ambang yang ni, me beli kat pasar Ramadhan. RM 4 hengget jer, besar gedabak saiz dier.
Kalau mase kenduri-kendara, nasi ambang ni diletakan dalam dulang besar & dimakan 4 orang untuk satu dulang tu. Tak abis makan bagi 4 & setiap orang boleh bawak balik, kami panggil berkat or barkat. Tuan rumah dah siapkan awal2 surat khabar, daun pisang, tali rapia & beg plastik untuk tetamu bawak balik nasi berkat tu. Caranye bentang surat khabar, alaskan dengan daun pisang, letak nasi dan lauk pauk, bungkus elok2, ikat ngan tali plastik tu & masukkan dalam beg plastik.
Dulu mase kecik2, seronok sangat bila mak or bapak bawak nasi berkat bila balik dari kenduri. Me tertanya2 nape dipanggil nasi berkat.... tapi me terpikir kan ker kalau kita makan, makanan yang last2 tu yang barkat... sebab tu kena makan sampai habis (pandai cakap... tapi sendiri pun selaluyer terkial2 nak menghabiskan makanan). So sebab tu nasi yang dibawak balik tu dipanggil nasi berkat sebab nasi yang tak abis dimakan mase kenduri tu.
Nasi ambang yang ni, me beli kat pasar Ramadhan. RM 4 hengget jer, besar gedabak saiz dier.
Dibungkus cam rupe nasi lemak
Haa... ni la rupe isi dalamnyer
Ader ayam masak kicap, mee goreng, sayur kacang campur soon, serunding kelapa & ikan masin
Nampak cam sedap & menyelerakan jer kannnn... tapi indah rupa dari rase pun tak okay jugak. Hmmm.... nampaknyer sekali ni jer laa me beli.
Bukan semua orang leh buat nasi ambang yang sedap. Nak nasi ambang sedap, kena laa balik Muar :)
No comments:
Post a Comment