Sehari Sebelum Berhari Keluarga - 6/6/2015

Assalamualaikum,

Sehari sebelum berhari keluarga, sebahagian dari kami dah berkumpul di kampung tapi tak berapa sibuk sangat sebab majlis diaderkan di rumah Kak Long yang selang 8 buah dari rumah keluarga. Tak sibuk pun memang havoc laa kan kalau dah berkumpul tu... tu pun lum semua sampai. Antara perkara utama yang nak disediakan kalau dah ramai2 tu mesti laa makanan kan.

Pagi tu me, Wawa & anak2 buah yang lain wat final preparation untuk goddies & hadiah game kanak2. Tengahari sibuk masak untuk lunch & petang kuo pegi cari barang goodies yang tak cukup & bila balik ke rumah settlekan hadiah2 untuk lucky draw pulak. Sibuk tapi seronok gitew.

Ni asam pedas ikan aper tah.. tak ingat namanyer. Masak kat luo rumah sambil berborak ramai2

Cucu2 saudara me yang dah sampai - Shamimi, Adrini, Elsa, Hamani & Orkid

Okay... makan time. Kami makan ramai2 kat pondok di luar rumah, di bawah pokok... nyaman gitew

Menunyer - Asam pedas, ayam goreng, sup sayur, pegedil & kerabu manga. Air sirap disponsor oleh Alang yang duk rumah sebelah

Ini wurang kene duduk tepi sebab dier dah siap makan... kasi orang lain lak makan :D 

Hahahaaa...Hepi time with family. Syukur Alhamdulillah ya Allah.

Hari Keluarga Hj Hassan & Hjh Salmah 1995

Assalamualaikum,

Kenangan mengusik jiwa...
 

Me jumpe semula gambo2 mase family day taun 1995 ni mase cari gambo2 lama hari tu. Gambo2 mase 1st family day ni tujuannyer nak dimasukkan ke dalam buku program untuk hari keluarga kedua yang dah pun selamat diaderkan pada 7/6/2015 hari tu. 

Dah 20 taun selepas hari keluarga pertama  baru kami dapat aderkan semula Hj Hassan & Hjh Salmah's family day. Bukan senang nak kumplkan semua ahli kuarga yang berterabur serata Mesia & ader jugak yang di luar Mesia. 

20 taun lepas, kami peringkat anak2 semuanyer masih muda2 lagi, yang peringkat  cucu2... kecik2 lagi, kebanyakkannyer masih bersekolah rendah & ader yang belum bersekolah & masih didukung

  Ni gambo pak, mak & adik2nyer. Arwah pak & mak kedua2nyer anak sulung dalam kuarga. Daripada 16 orang yang ader dalam gambo ni dulu, sekarang yang tinggal hanya 4 orang jer. Dari kiri  arwah Pak Uda & arwah Mak uda, Pak Uteh & Mak Uteh, arwah Pak Itam & Mak Cik, arwah Pak Andak & arwah Mak Andak, arwah Bapak & arwah Mak, arwah Pak Uda & arwah Mak Uda,  arwah Pak Ngah & arwah Mak Ngah, arwah Pak Cik & Mak Cik.  Alhamdulillah ader gambo ni, dapat laa jugak tengok2 wat kenangan walaupun tak sema pak & mak saudara dapat datang mase tu

Al Fatihah untuk arwah bapak & mak dan semua pak mak saudara yang telah meninggal dunia. Semoga roh mereka semua tenang di sana & dihimpunkan bersama2 orang yang beriman & beramal soleh. Aamiin.

Banyak lagi gambo2 yang lain mase family day 1995 ni tapi cukup laa 2 gambo ni jer yang me masukkan dalam entry ni. Bila berkesempatan nanti & cik tenet ni tak buat perangai, me akan entrykan gambo2 mase family day baru ni. In Shaa Allah.

 

Telur Dengan 2 Kuning Telur

Salam Sejahtera & Selamat meneruskan puasa.

Jarang2 aderkan telur yang ader 2 kuning telur ni. Rasanyer macam 1st time me jumpe  ni. Terkejut jugak me biler nak goreng telur hari tu & nampak ader 2 kuning telur. Me pun membayangkan kalau ler telur tu menetas, macamane ler agaknyer rupe anak ayam tu nanti kan.... Kembo siam la ye.

Tak kisah le satu kuning ke or 2 kuning telur tu kan. Yang penting bukan telur palsu yang orang negara china tu buat. Kalau depa buat tu untuk makanan depa jer takpe laa jugakkan, ni sampai eksport ke negara2 luar bagai. Pikir nak untung jer kepala depa ni tau, tak pikir langsung pasal kesihatan orangramai. 

Ni ler rupe telur dengan 2 kuning telur tu

 

Ni gambo yang me dapat dari media social, macamane nak mengenali telur palsu ni tapi kalau dah rebus boleh la kita check macam ni, kalau buat telur goreng... camane nak kenal kan... hurmm.. masalah jugak tu

 

Telur palsu, beras palsu & macam2 lagi laa yang palsu. Penuh dengan kepalsuan ler dunia sekarang ni. Semoga Allah memelihara kita semua & dijauhkan dari makanan2 palsu yang merbahayakan kesihatan ni.

Sambal Goreng

Salam Sejahtera,

Banyak masakan yang 1st time buat bila me dah benti keje ni. Antaranya ialah sambal goreng ni. Mungkin tak cukup bahan, me gune jer bahan2 yang ader, tauhu, tempe & ikan bilis. Takde ikut resepi mane2 pun, pakai agak2 jer.

Sebelum

Selepas

Hasilnyer... kategori ok laa. Kena cuba lagi untuk dapatkan yang lebih sedap.

Meroti

As Salam,

Pose2, citer pasal makanan... Huhuuu. Citer trobek gitew kn.

Jangan tak caye, me meroti tu hari. Dah lame teringinnyer, baru ni terlaksana. Walaupun oven me rosak, me tak peduli, me wat jugak & bakar guna periuk ajaib menang tu. Me ikut resepi roti naik dari www.onepiecebakery.com.

Ni ler hasil adunan & ulian me hari tu.  Melekit ckit sbb tu tak  comey. Nak tambah tepung takut keras lak. 

Naik sudah...

Selepas ditumbuk untuk buang angin pada adunan yang dah naik tu, kita bentukkan bulat

Me letakkan  inti kelapa dalam bun tu

 

Ok dah naik... jom kita bakar

Yuhuuu... siap dibakar. Al maklum laa kan guna pemangang ajaib so atas roti tu tak de la wane brown. Nk terbalikkan pemangang ajaib tu takut penyek ler pulak roti tu kan

Terhitam sikit kat tepi & bawah roti ni

Aper2 pun teksture dier memang lembut & gebus gitew.. Alhamdulillah

Tak sabo nak buat lagi & bakar guna oven.  

Marhaban Ya Ramadhan Kareem

Assalamualaikum,

Selamat menyambut kedatangan bulan Ramadan yang mulia & selamat berpuasa kepada semua umat Islam.

 

Semoga kita semua mendapat rahmat dan keredhaan Allah di bulan yang mulia ini dan hari2 mendatang. Aamiin Allahumma Aamiin.

 

Kesayangan Kami

Assalamualaikum...

Korek2 album, nak cari gambo lama2 untuk masukkan ke dalam buku program hari keluarga & me jumpe gambo buah hati me ni. Rindu sesangat kat arwah pak & mak. Al Fatihah untuk mereka.

Me tak ingat ni gambo taun bile tapi rasenyer ni waktu raya. Mase ni arwah pak dah agak uzur. Beza umur mak & pak 8 taun.

Buah hati me...

Allahyarham Hj Hassan Bin Hj Mansor (27/7/1917 - 11/12/1999)

&

Allahyarhamah Hajah Salmah Binti Hj Sitam (20/7/1925 - 23/2/2002)

Arwah bapak memang suke membaca, tak kira laa kitab, buku or suratkhabar. Teringat dulu2, jenuh tunggu nak dapat bace suratkhabar sebab bile arwah bapak dah bace dulu suratkhabar tu,  memang lambat ler orang lain dapat peluang nak bace pulak sebab bapak akan bace detail from page to page. Hahahaaa... semuanyer tinggal kenangan. Me tak jumpe pulak gambo arwah mak sorang nak masukkan kat sini

Semoga arwah pak & mak tenang di sana & dihimpunkan bersama2 orang yang beriman & beramal soleh... Aamiin ya Allah.