Ni antara sebab kenape me menyepi beberape hari ni. Abang me, Hj Bakar mintak tolong me & En Somi tolong masak tuk kenduri kawin anak jiran sebelah rumah dier. Sebab2 lainnyer ialah memang me malas nak mengentry... heee...
Kambing golek sekarang ni dah macam satu menu wajib kalau ader kenduri2 ni. Orang lebih berebut amik kambing dari daging lembu or ayam. Bagus laa.. daging kambing memang baguskan. Tapi resepi kambing kuzi golek abang me ni... bukan laa macam kambing golek yang digolek & dipanggang guna arang tu. Kambing golek abang me ni lain cikit. Bila kambing dah masak, masukkan nasi briani dalam perut kambing tu & lepas tu rendamkan kambing tu dalam kuah kuzi.
Dah okay seme... angkat masuk atas dulang & hias la kambing yang tergolek tu.
Chef Bakar sedang menghias kambing golek
Siap sudah...
No comments:
Post a Comment